الجمعة، 4 يوليو، 2014

طريقة عمل الكنافه بالمهلبيه

وصفة كنافه بالمهلبيه,لبن,لبن,حليب,فستق,شربات,eman zaki,عالمى
المقادير:

500 جم كنافه
250 جم سمن
كيلو حليب
200 جم كريمه
250 جم سكر
60 جم نشا
فستق مطحون
الوصفة:

اولا نقطع الكنافه حتى تفتت ثم نضع عليها السمن السايحه ونخلطها جيدا ثم نضع جزء فى الصنيه ونضغط عليه جيدا حتى يصبح متساوى ثم نحضر المهلبيه كالاتى:
نضع اللبن يغلى على النار ثم نضع معه السكر حتى يذوب ثم نضع الكريمه والنشا المذوب فى بعض من الحليب ونقلبه على النار بالمضرب اليدوى حتى تصبح كريمى ثم نضعها على الكنافه ونتركها لتهدئ نهائيا ثم نضع الطبقه الاخرى من الكنافه ونتك عليها لنساويها وندخلها الفرن حتى تحمر ثم نضع الشربات عليها وهى ساخنه ثم نزوقها بالفستق وتقدم

بالف هنا وشفا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق